Descrizione
Farina di Grano duro Siciliano Biologico; usato per panificazione, unito ad altre farine di grani antichi (Tumminia e Perciasacchi) rende il prodotto soffice, profumato e altamente digeribile.
da 1 kg e 5 kg
3,00€ – 13,00€
Grano varietà Simeto dal portamento eretto, di media altezza, si caratterizza per l’eccellente indice di glutine, l’elevato indice di giallo, il buon contenuto proteico e in generale per la buona tolleranza a tutte le problematiche in campo. Il grano Simeto, è un antico grano dell’entroterra siciliano da cui si ottengono farine per la produzione di pane e pasta di alta digeribilità e lunga durata.
Tipo di spiga: aristata nera Colore cariosside: ambrato
farina raffinata, di colore chiaro, impalpabile, ricca di amido e povera di fibre e ceneri.
Farina di Grano duro Siciliano Biologico; usato per panificazione, unito ad altre farine di grani antichi (Tumminia e Perciasacchi) rende il prodotto soffice, profumato e altamente digeribile.
da 1 kg e 5 kg
Peso | 1,20 kg |
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Peso | 5 kg., 1 kg. |
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